| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 300 г |
| Лук репчатый (На пару) | 300 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 13% | 484 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.1% | 622 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 10.3% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 35.57 мг | 500 мг | 7.1% | 4.5% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 6.5% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9.5% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.482 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.194 мкг | 3 мкг | 39.8% | 25% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.9% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0076 мг | 20 мг | 20% | 12.5% | 499 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.64 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.7% | 813 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4852 г |
| Кремний, Si | 1.729 мг | 30 мг | 5.8% | 3.6% | 1735 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 3.2% | 1954 г |
| Натрий, Na | 321.12 мг | 1300 мг | 24.7% | 15.5% | 405 г |
| Сера, S | 176.35 мг | 1000 мг | 17.6% | 11% | 567 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 12.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 430.08 мг | 2300 мг | 18.7% | 11.7% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.835 мкг | 10 мкг | 18.4% | 11.5% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2252 г |
| Медь, Cu | 82.14 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.1% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 0.776 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9021 г |
| Никель, Ni | 1.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.988 мкг | 55 мкг | 27.3% | 17.1% | 367 г |
| Фтор, F | 10.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37244 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 3.4389 мг | 12 мг | 28.7% | 18% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.954 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.949 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.84 г | min 16.8 г | 22.9% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш чебур составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».