| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1000 г |
| Фарш из Белой Рыбы [Лента] | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Хлеб белый | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.4% | 494 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.2% | 609 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.4% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.6% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 27.71 мг | 500 мг | 5.5% | 3.1% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3.9% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 6.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.971 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4% | 1381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.165 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 2.9% | 1961 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4272 мг | 20 мг | 17.1% | 9.6% | 584 г |
| Бетаин | 19.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.15 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.7% | 2064 г |
| Кальций, Ca | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3347 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 1.5% | 3857 г |
| Натрий, Na | 108.64 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.7% | 1197 г |
| Сера, S | 88.6 мг | 1000 мг | 8.9% | 5% | 1129 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 5.8% | 971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 3% | 1883 г |
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 2.6% | 2167 г |
| Медь, Cu | 29.79 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Селен, Se | 16.049 мкг | 55 мкг | 29.2% | 16.4% | 343 г |
| Фтор, F | 8.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49689 г |
| Цинк, Zn | 0.9078 мг | 12 мг | 7.6% | 4.3% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.141 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.939 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из сома составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».