Мой здоровый рацион

Рецепт Кето оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето оладьи

Яйцо куриное 2 Штука
Миндальная Мука Небланшированная [Кетоша] 50 г
Мука Кокосовая [Кетоша] 20 г
Сметана 25% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.7 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6% 585 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 15.2% 230 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.3% 2704 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.8% 4233 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.9 мкг 900 мкг 18% 6.3% 556 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3.9% 909 г
Витамин В4, холин 136.34 мг 500 мг 27.3% 9.6% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 4% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.712 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7003 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 3.8% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 2.9% 1199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 1% 3401 г
Витамин Н, биотин 8.556 мкг 50 мкг 17.1% 6% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5091 мг 20 мг 7.5% 2.6% 1325 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.73 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2850 г
Кальций, Ca 51.4 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1946 г
Магний, Mg 7.3 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5479 г
Натрий, Na 60.97 мг 1300 мг 4.7% 1.7% 2132 г
Сера, S 71.76 мг 1000 мг 7.2% 2.5% 1394 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 4% 878 г
Хлор, Cl 78.65 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2924 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 2% 1793 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 2.3% 1535 г
Кобальт, Co 3.674 мкг 10 мкг 36.7% 12.9% 272 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17391 г
Медь, Cu 37.13 мкг 1000 мкг 3.7% 1.3% 2693 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 2% 1737 г
Селен, Se 11.045 мкг 55 мкг 20.1% 7.1% 498 г
Фтор, F 24.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16071 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3521 г
Цинк, Zn 0.4861 мг 12 мг 4.1% 1.4% 2469 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.641 г min 16.8 г 27.6% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Кето оладьи составляет 284,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».