Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра с сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра с сметаной

Куриное Филе Бедра [Петруха] 696 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра с сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 14.4% 521 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.3% 727 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.3 мкг 900 мкг 24.4% 18.2% 410 г
бета Каротин 1.316 мг 5 мг 26.3% 19.7% 380 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.934 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42827 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29762 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1604 мг 20 мг 0.8% 0.6% 12469 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.8 мг 2500 мг 1.6% 1.2% 6281 г
Кальций, Ca 6.43 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15552 г
Кремний, Si 3.184 мг 30 мг 10.6% 7.9% 942 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 1% 7246 г
Натрий, Na 2.77 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 46931 г
Сера, S 7.95 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12579 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 1.1% 6612 г
Хлор, Cl 9.75 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 5.5% 1377 г
Литий, Li 0.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Медь, Cu 17.82 мкг 1000 мкг 1.8% 1.3% 5612 г
Молибден, Mo 2.123 мкг 70 мкг 3% 2.2% 3297 г
Никель, Ni 0.955 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43812 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.135 мг 12 мг 1.1% 0.8% 8889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Филе бедра с сметаной составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».