| Печень куриная (Тушение) | 587 г |
| Сметана 20% жирности | 81 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 435 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.5% | 497 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9% | 918 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6638 мкг | 900 мкг | 737.6% | 606.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.636 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 17.7% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.534 мг | 1.8 мг | 85.2% | 70% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 139.39 мг | 500 мг | 27.9% | 22.9% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.827 мг | 5 мг | 96.5% | 79.3% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 22.3% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.56 мкг | 400 мкг | 28.4% | 23.3% | 352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.723 мкг | 3 мкг | 357.4% | 293.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.18 мг | 90 мг | 16.9% | 13.9% | 593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 7.465 мкг | 50 мкг | 14.9% | 12.2% | 670 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8777 мг | 20 мг | 54.4% | 44.7% | 184 г |
| Ниацин | 8.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.04 мг | 2500 мг | 16.8% | 13.8% | 595 г |
| Кальций, Ca | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4993 г |
| Кремний, Si | 1.389 мг | 30 мг | 4.6% | 3.8% | 2160 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 4.8% | 1699 г |
| Натрий, Na | 61.57 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.9% | 2111 г |
| Сера, S | 147.85 мг | 1000 мг | 14.8% | 12.2% | 676 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 23.5% | 349 г |
| Хлор, Cl | 17.1 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.672 мг | 18 мг | 64.8% | 53.2% | 154 г |
| Йод, I | 10.18 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5.6% | 1473 г |
| Кобальт, Co | 17.3 мкг | 10 мкг | 173% | 142.2% | 58 г |
| Литий, Li | 0.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2698 мг | 2 мг | 13.5% | 11.1% | 741 г |
| Медь, Cu | 508.08 мкг | 1000 мкг | 50.8% | 41.7% | 197 г |
| Молибден, Mo | 38.925 мкг | 70 мкг | 55.6% | 45.7% | 180 г |
| Никель, Ni | 0.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.097 мкг | 55 мкг | 72.9% | 59.9% | 137 г |
| Стронций, Sr | 8.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48019 г |
| Хром, Cr | 11.41 мкг | 50 мкг | 22.8% | 18.7% | 438 г |
| Цинк, Zn | 4.598 мг | 12 мг | 38.3% | 31.5% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 1.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».