Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Мука рисовая С. Пудовъ 32 г
Крахмал кукурузный 30 г
Сахар рафинад 50 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 5% Минская Марка 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.6% 598 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.3% 1191 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.7% 1335 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4592 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин В4, холин 18.96 мг 500 мг 3.8% 2.4% 2637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.3% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.529 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 75614 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Н, биотин 1.526 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3277 г
Витамин РР, НЭ 0.2719 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7356 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.57 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 23652 г
Кальций, Ca 4.15 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24096 г
Магний, Mg 0.91 мг 400 мг 0.2% 0.1% 43956 г
Натрий, Na 10.12 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12846 г
Сера, S 13.29 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7524 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 1.1% 5517 г
Хлор, Cl 11.78 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.189 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9934 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 4.8% 1325 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 6.27 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 15949 г
Молибден, Mo 0.453 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15453 г
Селен, Se 2.319 мкг 55 мкг 4.2% 2.7% 2372 г
Фтор, F 4.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96386 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.0838 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14320 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов