| Паста (макароны, спагетти), сухая | 125 г |
| Ветчина особая | 75 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 30 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 30 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.5 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 560 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.3% | 528 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 7.3% | 455 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 4.7% | 702 г |
| Углеводы (общие) | 31.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 3.9% | 846 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 3.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 80.11 мг | 500 мг | 16% | 5.3% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 4.4% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.946 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.1% | 3090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 4.2% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.795 мкг | 10 мкг | 8% | 2.7% | 1258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 3% | 1123 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.369 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.978 мкг | 50 мкг | 12% | 4% | 836 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9933 мг | 20 мг | 15% | 5% | 668 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.67 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.7% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 109.9 мг | 1000 мг | 11% | 3.7% | 910 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 176471 г | |
| Магний, Mg | 34.41 мг | 400 мг | 8.6% | 2.9% | 1162 г |
| Натрий, Na | 334.63 мг | 1300 мг | 25.7% | 8.6% | 388 г |
| Сера, S | 144.36 мг | 1000 мг | 14.4% | 4.8% | 693 г |
| Фосфор, P | 248.5 мг | 800 мг | 31.1% | 10.3% | 322 г |
| Хлор, Cl | 22.55 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 3% | 1126 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 2.406 мкг | 10 мкг | 24.1% | 8% | 416 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3986 мг | 2 мг | 19.9% | 6.6% | 502 г |
| Медь, Cu | 141.93 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 4.7% | 705 г |
| Молибден, Mo | 1.882 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.9% | 3719 г |
| Никель, Ni | 0.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.405 мкг | 55 мкг | 60.7% | 20.2% | 165 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.77 мкг | 4000 мкг | 225989 г | ||
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.3342 мг | 12 мг | 11.1% | 3.7% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.805 г | ~ | |||
| Пролин | 1.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.801 г | min 16.8 г | 22.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонара составляет 300,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».