Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с кальмароми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с кальмароми

Кабачок (Тушение) 300 г
Кальмар (Тушение) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с кальмароми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.6% 1169 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.5% 1600 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.7% 5093 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.9% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 5.4% 2514 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.8% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин В4, холин 27.35 мг 500 мг 5.5% 7.4% 1828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 6.3% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.591 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6069 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 21.3% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 7.8% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 10.9% 1233 г
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6720 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.7871 мг 20 мг 13.9% 18.8% 718 г
Ниацин 1.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.2 мг 2500 мг 10.8% 14.6% 925 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Кремний, Si 15.231 мг 30 мг 50.8% 68.6% 197 г
Магний, Mg 34.31 мг 400 мг 8.6% 11.6% 1166 г
Натрий, Na 41.95 мг 1300 мг 3.2% 4.3% 3099 г
Сера, S 56.3 мг 1000 мг 5.6% 7.6% 1776 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 18.4% 733 г
Хлор, Cl 25.43 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 4.9% 2765 г
Йод, I 46.14 мкг 150 мкг 30.8% 41.6% 325 г
Кобальт, Co 31.452 мкг 10 мкг 314.5% 424.4% 32 г
Литий, Li 6.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 9.3% 1446 г
Медь, Cu 531.47 мкг 1000 мкг 53.1% 71.7% 188 г
Молибден, Mo 9.841 мкг 70 мкг 14.1% 19% 711 г
Никель, Ni 6.93 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 11.092 мкг 55 мкг 20.2% 27.3% 496 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42644 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 5.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.7889 мг 12 мг 6.6% 8.9% 1521 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 44.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.185 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с кальмароми составляет 74,1 кКал.

  • Порция = 293 гр (217.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».