| Курица 1 кат. (Варка) | 200 г |
| Вода | 2500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Морковь желтая (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.6 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9054 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 9.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 7.5% | 7000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 3.8% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 8.1% | 6667 г |
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 22.6% | 2373 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 2.7% | 19149 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 2.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 4.3% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 4.3% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 4.74 мг | 500 мг | 0.9% | 4.8% | 10549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 5.4% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 10.2% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.57 мкг | 400 мкг | 0.4% | 2.2% | 25478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 5.4% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 14.5% | 3719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 1.1% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 6.5% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 26.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6205 мг | 20 мг | 3.1% | 16.7% | 3223 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.01 мг | 2500 мг | 2.8% | 15.1% | 3521 г |
| Кальций, Ca | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 5.4% | 10142 г |
| Кремний, Si | 4.293 мг | 30 мг | 14.3% | 76.9% | 699 г |
| Магний, Mg | 4.71 мг | 400 мг | 1.2% | 6.5% | 8493 г |
| Натрий, Na | 3.09 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.1% | 42071 г |
| Сера, S | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 9.1% | 5931 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 9.1% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 8.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.2% | 27251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.191 мг | 18 мг | 1.1% | 5.9% | 9424 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 60.8% | 885 г |
| Литий, Li | 2.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 4.8% | 11429 г |
| Медь, Cu | 19.78 мкг | 1000 мкг | 2% | 10.8% | 5056 г |
| Молибден, Mo | 2.125 мкг | 70 мкг | 3% | 16.1% | 3294 г |
| Никель, Ni | 0.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.697 мкг | 55 мкг | 1.3% | 7% | 7891 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.3 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 11.3% | 4745 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 8.6% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.1669 мг | 12 мг | 1.4% | 7.5% | 7190 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.922 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из мяса птицы составляет 18,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».