| Яйцо куриное (Жарка) | 95 г |
| Мука миндальная NARMAK | 25 г |
| Псиллиум мука | 5 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 30 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.5% | 555 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.4% | 311 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.4 мкг | 900 мкг | 18.3% | 7.6% | 547 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 7.8% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 171.63 мг | 500 мг | 34.3% | 14.3% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 7.9% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.131 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 6.1% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.438 мкг | 10 мкг | 14.4% | 6% | 695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 14.518 мкг | 50 мкг | 29% | 12.1% | 344 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6245 мг | 20 мг | 13.1% | 5.5% | 762 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.94 мг | 2500 мг | 5% | 2.1% | 1985 г |
| Кальций, Ca | 61.42 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1628 г |
| Магний, Mg | 10.89 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3673 г |
| Натрий, Na | 495.72 мг | 1300 мг | 38.1% | 15.9% | 262 г |
| Сера, S | 126.17 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.3% | 793 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 7.8% | 532 г |
| Хлор, Cl | 129.65 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.3% | 1774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 4% | 1040 г |
| Йод, I | 13.13 мкг | 150 мкг | 8.8% | 3.7% | 1142 г |
| Кобальт, Co | 7.048 мкг | 10 мкг | 70.5% | 29.4% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9479 г |
| Медь, Cu | 58.87 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.5% | 1699 г |
| Молибден, Mo | 5.115 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3% | 1369 г |
| Олово, Sn | 2.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.116 мкг | 55 мкг | 36.6% | 15.3% | 273 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9604 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.6% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.8444 мг | 12 мг | 7% | 2.9% | 1421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.676 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 371.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.422 г | min 16.8 г | 20.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки на кефире составляет 239,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».