| Масло подсолнечное | 56 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 774 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 123 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 40 г |
| Пастернак (корень) (Припускание) | 112 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 155 г |
| Баклажаны (Припускание) | 147 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 164 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Кабачок (Припускание) | 107 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.7% | 768 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.2% | 487 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 6.4% | 937 г |
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 6.2% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 37.97 мг | 500 мг | 7.6% | 4.5% | 1317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 4.2% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 9.3% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.266 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 26.1% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 6.5% | 908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.219 мг | 15 мг | 14.8% | 8.8% | 676 г |
| Витамин Н, биотин | 1.842 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.526 мг | 20 мг | 22.6% | 13.4% | 442 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.12 мг | 2500 мг | 12% | 7.1% | 836 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6072 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22901 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2093 г |
| Натрий, Na | 159.83 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.3% | 813 г |
| Сера, S | 127.79 мг | 1000 мг | 12.8% | 7.6% | 783 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 8.3% | 721 г |
| Хлор, Cl | 241.22 мг | 2300 мг | 10.5% | 6.2% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 5.6% | 1059 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 5.107 мкг | 10 мкг | 51.1% | 30.4% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1859 г |
| Медь, Cu | 139.43 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Молибден, Mo | 8.379 мкг | 70 мкг | 12% | 7.1% | 835 г |
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Фтор, F | 52.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7612 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.6% | 901 г |
| Цинк, Zn | 1.833 мг | 12 мг | 15.3% | 9.1% | 655 г |
Энергетическая ценность говядина тушеная с овощами составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».