| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 380 г |
| Кабачок (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 16.5% | 517 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 16.1% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 12.9% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 68.38 мг | 500 мг | 13.7% | 11.7% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 10.2% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 19.6% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.342 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 12% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.6% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4098 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.086 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.3% | 1620 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4953 мг | 20 мг | 27.5% | 23.5% | 364 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.68 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.1% | 846 г |
| Кальций, Ca | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3554 г |
| Кремний, Si | 6.808 мг | 30 мг | 22.7% | 19.4% | 441 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 5.3% | 1604 г |
| Натрий, Na | 53.61 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.5% | 2425 г |
| Сера, S | 155.89 мг | 1000 мг | 15.6% | 13.3% | 641 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 17.2% | 498 г |
| Хлор, Cl | 21.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 5.6% | 1524 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.155 мкг | 10 мкг | 21.6% | 18.4% | 464 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3362 мг | 2 мг | 16.8% | 14.3% | 595 г |
| Медь, Cu | 81.89 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 1.462 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.8% | 4788 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.893 мкг | 55 мкг | 45.3% | 38.7% | 221 г |
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 1.6163 мг | 12 мг | 13.5% | 11.5% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 1.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинные с кабачком составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».