| Куриный окорочок (Тушение) | 823 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 290 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 180 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.1% | 580 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.2 мкг | 900 мкг | 11.9% | 9.1% | 840 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 8.2% | 923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.9% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.997 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 15.9% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0054 мг | 20 мг | 15% | 11.4% | 665 г |
| Ниацин | 2.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.83 мг | 2500 мг | 14.4% | 11% | 693 г |
| Кальций, Ca | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Кремний, Si | 5.771 мг | 30 мг | 19.2% | 14.6% | 520 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1655 г |
| Натрий, Na | 49.18 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2643 г |
| Сера, S | 140.59 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.7% | 711 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 9.6% | 794 г |
| Хлор, Cl | 85.64 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 7.5% | 1016 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 10.921 мкг | 10 мкг | 109.2% | 83.2% | 92 г |
| Литий, Li | 11.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Медь, Cu | 154.65 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 11.8% | 647 г |
| Молибден, Mo | 14.299 мкг | 70 мкг | 20.4% | 15.5% | 490 г |
| Никель, Ni | 2.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.837 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.1% | 6571 г |
| Фтор, F | 81.46 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 4910 г |
| Хром, Cr | 17.18 мкг | 50 мкг | 34.4% | 26.2% | 291 г |
| Цинк, Zn | 1.373 мг | 12 мг | 11.4% | 8.7% | 874 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.218 г | min 16.8 г | 19.2% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.914 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная голень с овощами составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».