| Вода | 360 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 550 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 34 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.4 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3% | 1169 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7% | 487 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 6.3% | 539 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4846 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 30.08 мг | 500 мг | 6% | 2.1% | 1662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 2.1% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.078 мкг | 400 мкг | 7% | 2.4% | 1425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.567 мг | 15 мг | 37.1% | 12.7% | 269 г |
| Витамин Н, биотин | 2.204 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.5% | 2269 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1101 мг | 20 мг | 10.6% | 3.6% | 948 г |
| Ниацин | 1.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.72 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.2% | 2786 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7241 г |
| Кремний, Si | 2.242 мг | 30 мг | 7.5% | 2.6% | 1338 г |
| Магний, Mg | 11.24 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3559 г |
| Натрий, Na | 84.98 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.2% | 1530 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 2.7% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 138.66 мг | 2300 мг | 6% | 2.1% | 1659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 588.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 1.5% | 2236 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.2% | 1066 г |
| Марганец, Mn | 0.4758 мг | 2 мг | 23.8% | 8.2% | 420 г |
| Медь, Cu | 69.51 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.4% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 8.14 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4% | 860 г |
| Никель, Ni | 1.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.859 мкг | 55 мкг | 5.2% | 1.8% | 1924 г |
| Титан, Ti | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7913 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.4458 мг | 12 мг | 3.7% | 1.3% | 2692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | min 16.8 г | 15.3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.7% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на живых дрожжах составляет 291,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».