| Пшеничная мука цельнозерновая | 90 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 50 г |
| Перловая крупа | 20 г |
| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 25 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 2 г |
| Соя, зерно (Приготовление пюре) | 15 г |
| Корица, молотая | 15 г |
| Вода | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.4% | 835 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.5% | 2947 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 8.3% | 539 г |
| Углеводы (общие) | 38.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 19.4% | 230 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5966 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| альфа Каротин | 0.217 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 6.617 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 34.87 мг | 500 мг | 7% | 3.1% | 1434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 3.6% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.133 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.4% | 1893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 1.7% | 2693 г |
| бета Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.076 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.8% | 1625 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9007 мг | 20 мг | 14.5% | 6.5% | 689 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 22.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.43 мг | 2500 мг | 16% | 7.1% | 626 г |
| Кальций, Ca | 102.54 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.6% | 975 г |
| Кремний, Si | 15.052 мг | 30 мг | 50.2% | 22.4% | 199 г |
| Магний, Mg | 71 мг | 400 мг | 17.8% | 7.9% | 563 г |
| Натрий, Na | 14.11 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9213 г |
| Сера, S | 77.26 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.4% | 1294 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 11.7% | 380 г |
| Хлор, Cl | 9.69 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.376 мг | 18 мг | 18.8% | 8.4% | 533 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 2.571 мкг | 10 мкг | 25.7% | 11.5% | 389 г |
| Литий, Li | 6.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.4553 мг | 2 мг | 122.8% | 54.8% | 81 г |
| Медь, Cu | 288.9 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 12.9% | 346 г |
| Молибден, Mo | 12.42 мкг | 70 мкг | 17.7% | 7.9% | 564 г |
| Никель, Ni | 29.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.567 мкг | 55 мкг | 41% | 18.3% | 244 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.17 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9958 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.2% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.2985 мг | 12 мг | 10.8% | 4.8% | 924 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффин с изюмом и корицей составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».