Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Подсолнечное масло 8 г
Морковь (Тушение) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.6% 1551 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.4% 836 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.7% 2792 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381 мкг 900 мкг 42.3% 43.8% 236 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 1.834 мг 5 мг 36.7% 38% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 10.1% 1023 г
Витамин В4, холин 82.46 мг 500 мг 16.5% 17.1% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 12.2% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.914 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5054 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 13.8% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 7% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.889 мг 15 мг 12.6% 13% 794 г
Витамин Н, биотин 7.251 мкг 50 мкг 14.5% 15% 690 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.5871 мг 20 мг 7.9% 8.2% 1260 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.91 мг 2500 мг 9% 9.3% 1117 г
Кальций, Ca 33.78 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2960 г
Кремний, Si 6.297 мг 30 мг 21% 21.7% 476 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 5.1% 2061 г
Натрий, Na 193.92 мг 1300 мг 14.9% 15.4% 670 г
Сера, S 72.76 мг 1000 мг 7.3% 7.6% 1374 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 11.8% 880 г
Хлор, Cl 311.88 мг 2300 мг 13.6% 14.1% 737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Бор, B 101.9 мкг ~
Ванадий, V 11.86 мкг ~
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 8.3% 1251 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 5% 2101 г
Кобальт, Co 6.987 мкг 10 мкг 69.9% 72.4% 143 г
Литий, Li 13.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 6.6% 1565 г
Медь, Cu 99.33 мкг 1000 мкг 9.9% 10.2% 1007 г
Молибден, Mo 7.91 мкг 70 мкг 11.3% 11.7% 885 г
Никель, Ni 6.929 мкг ~
Рубидий, Rb 135.2 мкг ~
Селен, Se 9.941 мкг 55 мкг 18.1% 18.7% 553 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 38.06 мкг 4000 мкг 1% 1% 10510 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 8.7% 1190 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 5.4% 1909 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 52.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.246 г min 16.8 г 13.4% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.33 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».