| Сердце говяжье, вареное на маленьком огне | 350 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 16.6% | 531 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.1% | 1737 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.575 мг | 1.8 мг | 31.9% | 28.2% | 313 г |
| Витамин В4, холин | 141.07 мг | 500 мг | 28.2% | 24.9% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 16.1% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.168 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.392 мкг | 3 мкг | 146.4% | 129.3% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.3% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.2% | 2137 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.131 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.3% | 1210 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2436 мг | 20 мг | 16.2% | 14.3% | 617 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.08 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.3% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4244 г |
| Кремний, Si | 0.568 мг | 30 мг | 1.9% | 1.7% | 5282 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2439 г |
| Натрий, Na | 302.5 мг | 1300 мг | 23.3% | 20.6% | 430 г |
| Сера, S | 161.47 мг | 1000 мг | 16.1% | 14.2% | 619 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 17% | 518 г |
| Хлор, Cl | 34.95 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.303 мг | 18 мг | 18.4% | 16.3% | 545 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.6% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 25.3% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4454 г |
| Медь, Cu | 254.85 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 22.5% | 392 г |
| Молибден, Mo | 1.17 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.5% | 5983 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.733 мкг | 55 мкг | 39.5% | 34.9% | 253 г |
| Фтор, F | 14.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28090 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.5225 мг | 12 мг | 12.7% | 11.2% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с сердцем составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».