| Макрурус тупорылый | 650 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Сыр легкий массовая доля жира в с/в 30% | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 15.1% | 835 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8% | 1556 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 8.7% | 1452 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.5% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 7.24 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 6906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.087 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.8% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.46 мг | 90 мг | 23.8% | 29.9% | 419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 3.9% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3102 мг | 20 мг | 11.6% | 14.6% | 866 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.96 мг | 2500 мг | 9% | 11.3% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3259 г |
| Кремний, Si | 2.884 мг | 30 мг | 9.6% | 12% | 1040 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 7% | 1791 г |
| Натрий, Na | 66.67 мг | 1300 мг | 5.1% | 6.4% | 1950 г |
| Сера, S | 99.92 мг | 1000 мг | 10% | 12.5% | 1001 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 14.2% | 885 г |
| Хлор, Cl | 97.4 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.3% | 2361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3087 г |
| Йод, I | 25.42 мкг | 150 мкг | 16.9% | 21.2% | 590 г |
| Кобальт, Co | 11.098 мкг | 10 мкг | 111% | 139.3% | 90 г |
| Литий, Li | 8.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2320 г |
| Медь, Cu | 62.68 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 7.9% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 3.514 мкг | 70 мкг | 5% | 6.3% | 1992 г |
| Никель, Ni | 5.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31792 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 211.96 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 6.6% | 1887 г |
| Хром, Cr | 27.38 мкг | 50 мкг | 54.8% | 68.8% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.5483 мг | 12 мг | 4.6% | 5.8% | 2189 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2% | |
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Макрурус запеченый 31.07.2021 составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».