Мой здоровый рацион

Рецепт ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС "ДОМАШНИЙ". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС "ДОМАШНИЙ"

Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Сахар песок 25 г
Молочный напиток шоколадный 3,4% жирности, с витаминами A и D 50 г
Яйцо куриное 71 г
Масло канола 50 г
Вода, бутилированная, в общем 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС "ДОМАШНИЙ"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3% 1134 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 8.7% 389 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 5.4% 635 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.6% 5348 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 1.7% 1961 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1682 г
Витамин В4, холин 63.71 мг 500 мг 12.7% 4.3% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 2.5% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 12.394 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3227 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 1.7% 1953 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.884 мг 15 мг 19.2% 6.5% 520 г
Витамин Н, биотин 4.107 мкг 50 мкг 8.2% 2.8% 1217 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 2.4% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.7867 мг 20 мг 8.9% 3% 1119 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.52 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2762 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3238 г
Кремний, Si 1.574 мг 30 мг 5.2% 1.8% 1906 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 0.9% 3960 г
Натрий, Na 30.53 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4258 г
Сера, S 60.14 мг 1000 мг 6% 2% 1663 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 3.3% 1035 г
Хлор, Cl 33.51 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.42 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 1.8% 1940 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3866 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 7.7% 440 г
Марганец, Mn 0.238 мг 2 мг 11.9% 4% 840 г
Медь, Cu 61.65 мкг 1000 мкг 6.2% 2.1% 1622 г
Молибден, Mo 5.905 мкг 70 мкг 8.4% 2.9% 1185 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 7.627 мкг 55 мкг 13.9% 4.7% 721 г
Титан, Ti 4.33 мкг ~
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21858 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Цинк, Zn 0.5053 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.255 г min 16.8 г 49.1% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.041 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.116 мг ~
Теобромин 2.662 мг ~

Энергетическая ценность ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС "ДОМАШНИЙ" составляет 294 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов