Мой здоровый рацион

Рецепт Пастила. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастила

Смородина черная 7500 г
Мед пчелиный 750 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.7 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.9% 1767 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 0.9% 3500 г
Углеводы 61.4 г 219 г 28% 9.1% 357 г
Пищевые волокна 19.2 г 20 г 96% 31.2% 104 г
Органические кислоты 9.7 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 2.5% 1322 г
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 2.6% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 2.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.1% 1047 г
Витамин В4, холин 49.28 мг 500 мг 9.9% 3.2% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 1.655 мг 5 мг 33.1% 10.8% 302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.561 мг 2 мг 28.1% 9.1% 357 г
Витамин В9, фолаты 26.042 мкг 400 мкг 6.5% 2.1% 1536 г
Витамин C, аскорбиновая 802.08 мг 90 мг 891.2% 289.6% 11 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.804 мг 15 мг 18.7% 6.1% 535 г
Витамин Н, биотин 9.631 мкг 50 мкг 19.3% 6.3% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7628 мг 20 мг 8.8% 2.9% 1135 г
Ниацин 1.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1416.67 мг 2500 мг 56.7% 18.4% 176 г
Кальций, Ca 150.08 мг 1000 мг 15% 4.9% 666 г
Кремний, Si 243.99 мг 30 мг 813.3% 264.3% 12 г
Магний, Mg 125.45 мг 400 мг 31.4% 10.2% 319 г
Натрий, Na 132.26 мг 1300 мг 10.2% 3.3% 983 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 11806 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 5.7% 574 г
Хлор, Cl 63.78 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2249.6 мкг ~
Бор, B 220.4 мкг ~
Ванадий, V 16.03 мкг ~
Железо, Fe 5.529 мг 18 мг 30.7% 10% 326 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3119 г
Кобальт, Co 16.146 мкг 10 мкг 161.5% 52.5% 62 г
Литий, Li 3.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.7333 мг 2 мг 36.7% 11.9% 273 г
Медь, Cu 544.9 мкг 1000 мкг 54.5% 17.7% 184 г
Молибден, Mo 96.239 мкг 70 мкг 137.5% 44.7% 73 г
Никель, Ni 6.41 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 4.407 мкг 55 мкг 8% 2.6% 1248 г
Стронций, Sr 57.69 мкг ~
Фтор, F 113.51 мкг 4000 мкг 2.8% 0.9% 3524 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 2.1% 1558 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2155 г
Цирконий, Zr 40.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 59.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 6 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 16.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пастила составляет 307,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».