| Капуста белокочанная | 250 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.9 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7354 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 32.8% | 1333 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 17.5% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 34.1% | 1278 г |
| бета Каротин | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 38.9% | 1126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 12.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 14% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.32 мг | 500 мг | 1.7% | 7.4% | 6010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 11.8% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 35.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.837 мкг | 400 мкг | 4% | 17.5% | 2526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.63 мг | 90 мг | 92.9% | 405.7% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 6.1% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 162% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7447 мг | 20 мг | 3.7% | 16.2% | 2686 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.33 мг | 2500 мг | 9.7% | 42.4% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 13.5% | 3228 г |
| Кремний, Si | 46.673 мг | 30 мг | 155.6% | 679.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 14.8% | 2943 г |
| Натрий, Na | 9.04 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.1% | 14381 г |
| Сера, S | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 10% | 4394 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 15.3% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 29.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.7% | 7692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 14% | 3152 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 6.1% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 106.1% | 412 г |
| Литий, Li | 17.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 31% | 1408 г |
| Медь, Cu | 70.39 мкг | 1000 мкг | 7% | 30.6% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 6.408 мкг | 70 мкг | 9.2% | 40.2% | 1092 г |
| Никель, Ni | 8.676 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 21236 г |
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 57971 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 37.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.351 мг | 12 мг | 2.9% | 12.7% | 3419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.02 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 22,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».