Мой здоровый рацион

Рецепт Мясное суфле с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясное суфле с грибами

Куриная грудка 100 г
Шампиньоны 40 г
Яичный белок куриный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясное суфле с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 24.3% 639 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.6% 4308 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.8% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.6% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 6.7% 2320 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 27.7% 557 г
Витамин В4, холин 23.21 мг 500 мг 4.6% 7.1% 2154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 16.9% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 7.616 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5252 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 3.1% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Н, биотин 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 16.4% 943 г
Витамин РР, НЭ 5.4512 мг 20 мг 27.3% 42.3% 367 г
Ниацин 4.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.51 мг 2500 мг 10.6% 16.4% 942 г
Кальций, Ca 26.04 мг 1000 мг 2.6% 4% 3840 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 3.1% 5000 г
Магний, Mg 34.47 мг 400 мг 8.6% 13.3% 1160 г
Натрий, Na 84.61 мг 1300 мг 6.5% 10.1% 1536 г
Сера, S 65.88 мг 1000 мг 6.6% 10.2% 1518 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 19% 811 г
Хлор, Cl 74.73 мг 2300 мг 3.2% 5% 3078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 4.8% 3255 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 7.4% 2086 г
Кобальт, Co 6.234 мкг 10 мкг 62.3% 96.4% 160 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 2.9% 5222 г
Медь, Cu 141.87 мкг 1000 мкг 14.2% 22% 705 г
Молибден, Mo 6.009 мкг 70 мкг 8.6% 13.3% 1165 г
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 11.53 мкг 55 мкг 21% 32.5% 477 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 11.5 мкг ~
Фтор, F 6.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65574 г
Хром, Cr 11.52 мкг 50 мкг 23% 35.6% 434 г
Цинк, Zn 0.5913 мг 12 мг 4.9% 7.6% 2029 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 1.016 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.924 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.324 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мясное суфле с грибами составляет 64,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (64.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов