| Куриная грудка | 100 г |
| Шампиньоны | 40 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 24.3% | 639 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.6% | 4308 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.8% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 6.7% | 2320 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 27.7% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 23.21 мг | 500 мг | 4.6% | 7.1% | 2154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 16.9% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.9% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.616 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.9% | 5252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 5.7% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 3.1% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 16.4% | 943 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4512 мг | 20 мг | 27.3% | 42.3% | 367 г |
| Ниацин | 4.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.51 мг | 2500 мг | 10.6% | 16.4% | 942 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 4% | 3840 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Магний, Mg | 34.47 мг | 400 мг | 8.6% | 13.3% | 1160 г |
| Натрий, Na | 84.61 мг | 1300 мг | 6.5% | 10.1% | 1536 г |
| Сера, S | 65.88 мг | 1000 мг | 6.6% | 10.2% | 1518 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 19% | 811 г |
| Хлор, Cl | 74.73 мг | 2300 мг | 3.2% | 5% | 3078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 4.8% | 3255 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 7.4% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 6.234 мкг | 10 мкг | 62.3% | 96.4% | 160 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 2.9% | 5222 г |
| Медь, Cu | 141.87 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 22% | 705 г |
| Молибден, Mo | 6.009 мкг | 70 мкг | 8.6% | 13.3% | 1165 г |
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.53 мкг | 55 мкг | 21% | 32.5% | 477 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65574 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 35.6% | 434 г |
| Цинк, Zn | 0.5913 мг | 12 мг | 4.9% | 7.6% | 2029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясное суфле с грибами составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».