Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки из кабачков с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки из кабачков с сыром

Кабачок 260 г
Помидор (томат), парниковый 142 г
Сыр Гауда 122 г
Яйцо куриное 210 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 25 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки из кабачков с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8% 835 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.8% 675 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.1% 2190 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 7.1% 938 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Витамин В4, холин 78.16 мг 500 мг 15.6% 10.4% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.6% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.238 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5526 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.5% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 7% 942 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 4.3% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.9% 6977 г
Витамин Н, биотин 6.156 мкг 50 мкг 12.3% 8.2% 812 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.4292 мг 20 мг 7.1% 4.7% 1399 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.2 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1403 г
Кальций, Ca 31.82 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3143 г
Кремний, Si 12.255 мг 30 мг 40.9% 27.2% 245 г
Магний, Mg 6.92 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5780 г
Натрий, Na 58.63 мг 1300 мг 4.5% 3% 2217 г
Сера, S 54.76 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1826 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 6% 1116 г
Хлор, Cl 57.87 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 3.7% 1787 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2358 г
Кобальт, Co 4.586 мкг 10 мкг 45.9% 30.5% 218 г
Литий, Li 5.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2538 г
Медь, Cu 63.77 мкг 1000 мкг 6.4% 4.3% 1568 г
Молибден, Mo 4.15 мкг 70 мкг 5.9% 3.9% 1687 г
Никель, Ni 3.02 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 9.286 мкг 55 мкг 16.9% 11.2% 592 г
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.4% 1976 г
Цинк, Zn 0.4625 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2595 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Оладушки из кабачков с сыром составляет 150,5 кКал.

  • Порция = 177 гр (266.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».