| Печень говяжья (Тушение) | 887 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 84 г |
| Соевый Соус [Doshirak] | 5 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Укроп | 3 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.1% | 514 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6435.3 мкг | 900 мкг | 715% | 591.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.842 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.745 мг | 5 мг | 34.9% | 28.9% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 11.7% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.652 мг | 1.8 мг | 91.8% | 75.9% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 472.99 мг | 500 мг | 94.6% | 78.2% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.136 мг | 5 мг | 102.7% | 84.9% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 20.6% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.255 мкг | 400 мкг | 32.3% | 26.7% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.564 мкг | 3 мкг | 1618.8% | 1339% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.85 мг | 90 мг | 17.6% | 14.6% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 7.4% | 1122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 5% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 79.449 мкг | 50 мкг | 158.9% | 131.4% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4407 мг | 20 мг | 52.2% | 43.2% | 192 г |
| Ниацин | 7.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.79 мг | 2500 мг | 10% | 8.3% | 997 г |
| Кальций, Ca | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6105 г |
| Кремний, Si | 2.26 мг | 30 мг | 7.5% | 6.2% | 1327 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Натрий, Na | 191.52 мг | 1300 мг | 14.7% | 12.2% | 679 г |
| Сера, S | 200.89 мг | 1000 мг | 20.1% | 16.6% | 498 г |
| Фосфор, P | 261.7 мг | 800 мг | 32.7% | 27% | 306 г |
| Хлор, Cl | 253.15 мг | 2300 мг | 11% | 9.1% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.788 мг | 18 мг | 32.2% | 26.6% | 311 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 16.93 мкг | 10 мкг | 169.3% | 140% | 59 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2871 мг | 2 мг | 14.4% | 11.9% | 697 г |
| Медь, Cu | 3141.9 мкг | 1000 мкг | 314.2% | 259.9% | 32 г |
| Молибден, Mo | 87.582 мкг | 70 мкг | 125.1% | 103.5% | 80 г |
| Никель, Ni | 49.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.641 мкг | 55 мкг | 43% | 35.6% | 233 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 207.4 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 4.3% | 1929 г |
| Хром, Cr | 25.48 мкг | 50 мкг | 51% | 42.2% | 196 г |
| Цинк, Zn | 4.228 мг | 12 мг | 35.2% | 29.1% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лизин | 1.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».