| Капуста белокочанная | 400 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Морковь | 90 г |
| Вода | 600 г |
| Кабачок | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Бульон куриный | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 18.5% | 1027 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.5% | 3500 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 20.8% | 919 г |
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 22.2% | 864 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 27.14 мг | 500 мг | 5.4% | 10.3% | 1842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 16.8% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 25.8% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.684 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.2% | 4606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 3.8% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 28.3% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 3.1% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 30.6% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6144 мг | 20 мг | 13.1% | 25% | 765 г |
| Ниацин | 3.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.68 мг | 2500 мг | 7.2% | 13.8% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5784 г |
| Кремний, Si | 12.708 мг | 30 мг | 42.4% | 81.1% | 236 г |
| Магний, Mg | 30.52 мг | 400 мг | 7.6% | 14.5% | 1311 г |
| Натрий, Na | 36.23 мг | 1300 мг | 2.8% | 5.4% | 3588 г |
| Сера, S | 74.61 мг | 1000 мг | 7.5% | 14.3% | 1340 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 14.7% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 34.33 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.9% | 6700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 6.5% | 2932 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.4% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.528 мкг | 10 мкг | 35.3% | 67.5% | 283 г |
| Литий, Li | 0.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 5.7% | 3367 г |
| Медь, Cu | 52.47 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 9.9% | 1906 г |
| Молибден, Mo | 7.028 мкг | 70 мкг | 10% | 19.1% | 996 г |
| Никель, Ni | 3.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.771 мкг | 55 мкг | 12.3% | 23.5% | 812 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.4% | 5590 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 32.1% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.4975 мг | 12 мг | 4.1% | 7.8% | 2412 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».