| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Горчица Зернистая [Славянский Дар] | 30 г |
| Сыр Российский [Сыр-Бор] | 50 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 16.5% | 317 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.9% | 589 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3% | 1727 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.8% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 115.25 мг | 500 мг | 23.1% | 12.1% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.675 мг | 5 мг | 33.5% | 17.5% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.834 мг | 2 мг | 41.7% | 21.8% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.64 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.2% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2280 г |
| Витамин Н, биотин | 2.627 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1903 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.8% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3932 мг | 20 мг | 67% | 35% | 149 г |
| Ниацин | 7.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.6 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.2% | 843 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4333 г |
| Магний, Mg | 26.68 мг | 400 мг | 6.7% | 3.5% | 1499 г |
| Натрий, Na | 85.68 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1517 г |
| Сера, S | 248.13 мг | 1000 мг | 24.8% | 13% | 403 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 13.6% | 383 г |
| Хлор, Cl | 100.28 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.3% | 2294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 5% | 1043 г |
| Йод, I | 8.94 мкг | 150 мкг | 6% | 3.1% | 1678 г |
| Кобальт, Co | 9.218 мкг | 10 мкг | 92.2% | 48.2% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6734 г |
| Медь, Cu | 92.52 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.9% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 12.02 мкг | 70 мкг | 17.2% | 9% | 582 г |
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.528 мкг | 55 мкг | 48.2% | 25.2% | 207 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.62 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.8% | 2907 г |
| Хром, Cr | 21.6 мкг | 50 мкг | 43.2% | 22.6% | 231 г |
| Цинк, Zn | 1.3592 мг | 12 мг | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.605 г | ~ | |||
| Валин | 1.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.78 г | ~ | |||
| Лизин | 2.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.816 г | ~ | |||
| Треонин | 0.993 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.958 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.952 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная рубленная котлета составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».