Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Петрушка свежая (Запекание) 0.5 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 56 г
Ветчина особая 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.6% 760 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.6% 903 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 13% 734 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 3% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 13.8% 695 г
Витамин В4, холин 102.05 мг 500 мг 20.4% 19.5% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 12% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.233 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12372 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 9.8% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 8.1% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4601 г
Витамин Н, биотин 8.868 мкг 50 мкг 17.7% 17% 564 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 3.2637 мг 20 мг 16.3% 15.6% 613 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.66 мг 2500 мг 8.5% 8.1% 1181 г
Кальций, Ca 59.5 мг 1000 мг 6% 5.7% 1681 г
Кремний, Si 1.368 мг 30 мг 4.6% 4.4% 2193 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2766 г
Натрий, Na 292.1 мг 1300 мг 22.5% 21.6% 445 г
Сера, S 121.47 мг 1000 мг 12.1% 11.6% 823 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 18.6% 515 г
Хлор, Cl 104.15 мг 2300 мг 4.5% 4.3% 2208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 7.9% 1215 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 5.6% 1732 г
Кобальт, Co 5.699 мкг 10 мкг 57% 54.6% 175 г
Литий, Li 6.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Медь, Cu 63.51 мкг 1000 мкг 6.4% 6.1% 1575 г
Молибден, Mo 5.29 мкг 70 мкг 7.6% 7.3% 1323 г
Никель, Ni 2.918 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 12.531 мкг 55 мкг 22.8% 21.8% 439 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Фтор, F 32.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12229 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 6.3% 1524 г
Цинк, Zn 0.6079 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1974 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.017 г min 16.8 г 12% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».