Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-морковная запеканка

Творог 5% жирности 400 г
Яйцо куриное 100 г
Морковь 200 г
Абрикосы сушеные (курага), тушеные без сахара 90 г
Сметана 15% жирности 20 г
Рисовая мука, белая 10 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.2% 623 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.2% 1333 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3% 2772 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3122 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 531.3 мкг 900 мкг 59% 48.5% 169 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 1.496 мкг ~
бета Каротин 2.952 мг 5 мг 59% 48.5% 169 г
Лютеин + Зеаксантин 32.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9.1% 900 г
Витамин В4, холин 54.56 мг 500 мг 10.9% 9% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.1% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 23.171 мкг 400 мкг 5.8% 4.8% 1726 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 19.1% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3788 г
Витамин Н, биотин 6.232 мкг 50 мкг 12.5% 10.3% 802 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.7295 мг 20 мг 13.6% 11.2% 733 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.41 мг 2500 мг 6.9% 5.7% 1450 г
Кальций, Ca 95.26 мг 1000 мг 9.5% 7.8% 1050 г
Кремний, Si 5.938 мг 30 мг 19.8% 16.3% 505 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 5.2% 1575 г
Натрий, Na 41.88 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3104 г
Сера, S 126.34 мг 1000 мг 12.6% 10.4% 792 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 15.6% 526 г
Хлор, Cl 89.93 мг 2300 мг 3.9% 3.2% 2558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 23.52 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2198 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 4.4% 1863 г
Кобальт, Co 2.62 мкг 10 мкг 26.2% 21.5% 382 г
Литий, Li 1.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2250 г
Медь, Cu 77.83 мкг 1000 мкг 7.8% 6.4% 1285 г
Молибден, Mo 9.24 мкг 70 мкг 13.2% 10.8% 758 г
Никель, Ni 1.425 мкг ~
Олово, Sn 6.48 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 18.562 мкг 55 мкг 33.7% 27.7% 296 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.4724 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожно-морковная запеканка составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».