Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с говядиной и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с говядиной и помидорами

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 115 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Яйцо куриное 100 г
Говядина отварная, по 1-392 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с говядиной и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.4% 594 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.6% 487 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.1 мкг 900 мкг 21.2% 13.1% 471 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 9.1% 674 г
Витамин В4, холин 122.83 мг 500 мг 24.6% 15.2% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 9.2% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.743 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6965 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 5.2% 1195 г
Витамин D, кальциферол 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 6.7% 924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 3.2% 1928 г
Витамин Н, биотин 10.243 мкг 50 мкг 20.5% 12.6% 488 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.1134 мг 20 мг 20.6% 12.7% 486 г
Ниацин 1.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245 мг 2500 мг 9.8% 6% 1020 г
Кальций, Ca 39.58 мг 1000 мг 4% 2.5% 2527 г
Кремний, Si 1.643 мг 30 мг 5.5% 3.4% 1826 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1830 г
Натрий, Na 325.68 мг 1300 мг 25.1% 15.5% 399 г
Сера, S 90.09 мг 1000 мг 9% 5.6% 1110 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 11.4% 544 г
Хлор, Cl 99.26 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.946 мг 18 мг 10.8% 6.7% 925 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 4.3% 1456 г
Кобальт, Co 7.39 мкг 10 мкг 73.9% 45.6% 135 г
Литий, Li 7.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3831 г
Медь, Cu 91.38 мкг 1000 мкг 9.1% 5.6% 1094 г
Молибден, Mo 4.774 мкг 70 мкг 6.8% 4.2% 1466 г
Никель, Ni 3.56 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 14.812 мкг 55 мкг 26.9% 16.6% 371 г
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12630 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 4% 1529 г
Цинк, Zn 0.6247 мг 12 мг 5.2% 3.2% 1921 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.916 г min 16.8 г 17.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яйца с говядиной и помидорами составляет 162,1 кКал.

  • Порция = 210 гр (340.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов