Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное мороженое без сахара (финикик). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное мороженое без сахара (финикик)

Сливки 10% жирности. стерилизованные 500 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Финики 100 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное мороженое без сахара (финикик)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.3% 2303 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.1% 757 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.4% 1752 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 3.8% 2041 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.7% 1651 г
Витамин В4, холин 17.93 мг 500 мг 3.6% 2.8% 2789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 6.7% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 10.732 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3727 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 8.7% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5976 г
Витамин Н, биотин 3.354 мкг 50 мкг 6.7% 5.1% 1491 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1415 мг 20 мг 5.7% 4.4% 1752 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.15 мг 2500 мг 7.7% 5.9% 1294 г
Кальций, Ca 95.8 мг 1000 мг 9.6% 7.4% 1044 г
Кремний, Si 20.256 мг 30 мг 67.5% 51.8% 148 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 5.4% 1414 г
Натрий, Na 40.8 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3186 г
Сера, S 26.33 мг 1000 мг 2.6% 2% 3798 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 9.1% 839 г
Хлор, Cl 75.45 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2236 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 4% 1918 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 3.1% 2500 г
Литий, Li 0.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.7% 1351 г
Медь, Cu 152.44 мкг 1000 мкг 15.2% 11.7% 656 г
Молибден, Mo 5.805 мкг 70 мкг 8.3% 6.4% 1206 г
Никель, Ni 3.049 мкг ~
Олово, Sn 11.1 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 1.098 мкг 55 мкг 2% 1.5% 5009 г
Стронций, Sr 24.27 мкг ~
Фтор, F 22.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18018 г
Хром, Cr 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 13.7% 562 г
Цинк, Zn 0.489 мг 12 мг 4.1% 3.1% 2454 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.106 г min 16.8 г 12.5% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%

Энергетическая ценность Шоколадное мороженое без сахара (финикик) составляет 130,3 кКал.

  • Порция = 103 гр (134.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».