| Капуста белокочанная (Припускание) | 410 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 410 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 6 г |
| Укроп (Запекание) | 6 г |
| Йогурт натуральный домашний | 160 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15.8% | 494 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.4% | 933 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.2 мкг | 900 мкг | 15.9% | 12.4% | 628 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 10.5% | 741 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.8% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 11.6% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 65.03 мг | 500 мг | 13% | 10.1% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 8.1% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 11.6% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.139 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.466 мкг | 3 мкг | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.91 мг | 90 мг | 17.7% | 13.8% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2165 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.413 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.7% | 2072 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 22.8% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9247 мг | 20 мг | 24.6% | 19.2% | 406 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.5 мг | 2500 мг | 12.8% | 10% | 780 г |
| Кальций, Ca | 99.64 мг | 1000 мг | 10% | 7.8% | 1004 г |
| Кремний, Si | 19.638 мг | 30 мг | 65.5% | 51.1% | 153 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1643 г |
| Натрий, Na | 284.65 мг | 1300 мг | 21.9% | 17.1% | 457 г |
| Сера, S | 166.59 мг | 1000 мг | 16.7% | 13% | 600 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 16.8% | 465 г |
| Хлор, Cl | 397.06 мг | 2300 мг | 17.3% | 13.5% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 4.4% | 1773 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.431 мкг | 10 мкг | 24.3% | 19% | 411 г |
| Литий, Li | 0.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1284 мг | 2 мг | 6.4% | 5% | 1558 г |
| Медь, Cu | 68.02 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.3% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 6.279 мкг | 70 мкг | 9% | 7% | 1115 г |
| Никель, Ni | 5.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.996 мкг | 55 мкг | 40% | 31.2% | 250 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24938 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.2% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.5582 мг | 12 мг | 13% | 10.1% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.251 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка с фаршем составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».