| Лук репчатый | 100 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 60 г |
| Кабачок (Запекание) | 150 г |
| Паста (макароны, спагетти), сухая | 120 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.7% | 710 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.5% | 577 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 31.37 мг | 500 мг | 6.3% | 3.4% | 1594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 4.1% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.97 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.825 мкг | 3 мкг | 27.5% | 15% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4744 мг | 20 мг | 12.4% | 6.8% | 808 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.16 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.6% | 976 г |
| Кальций, Ca | 96.57 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.3% | 1036 г |
| Кремний, Si | 4.481 мг | 30 мг | 14.9% | 8.1% | 669 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1803 г |
| Натрий, Na | 83.61 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.5% | 1555 г |
| Сера, S | 108.2 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 9.4% | 580 г |
| Хлор, Cl | 111.82 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.7% | 2057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 3.7% | 1493 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.98 мкг | 10 мкг | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Литий, Li | 5.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Медь, Cu | 88.85 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.9% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 3.529 мкг | 70 мкг | 5% | 2.7% | 1984 г |
| Никель, Ni | 3.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.063 мкг | 55 мкг | 21.9% | 12% | 456 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 2.1458 мг | 12 мг | 17.9% | 9.8% | 559 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.464 г | min 16.8 г | 20.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.762 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.185 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья с кабачком составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».