| Капуста белокочанная (Тушение) | 2275 г |
| Филе Бедра [Пава Пава] | 1780 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 440 г |
| Морковь (Пассерование) | 465 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 60 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 350 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 30 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 20 г |
| Соус Краснодарский [Сава] | 277 г |
| Лавровый лист [Сырье и приправы] | 1 г |
| Соус Краснодарский (наш) 24.08.20 | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13.1% | 752 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.3 мкг | 900 мкг | 25.1% | 24.7% | 398 г |
| бета Каротин | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 27% | 363 г |
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.022 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.27 мг | 90 мг | 13.6% | 13.4% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 32.3% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5711 мг | 20 мг | 2.9% | 2.8% | 3502 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.32 мг | 2500 мг | 8.3% | 8.2% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 33.83 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2956 г |
| Кремний, Si | 30.024 мг | 30 мг | 100.1% | 98.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2589 г |
| Натрий, Na | 9.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 13171 г |
| Сера, S | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3909 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 3.6% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 33.01 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 6968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 2.9% | 3346 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.724 мкг | 10 мкг | 27.2% | 26.7% | 367 г |
| Литий, Li | 2.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 7% | 1407 г |
| Медь, Cu | 66.69 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.6% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 7.527 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10.6% | 930 г |
| Никель, Ni | 9.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26264 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.4% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.3601 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3332 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушёная с индейкой; 30.08.21 составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».