| Кабачок (Тушение) | 970 г |
| Картофель (Тушение) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 183 г |
| Морковь (Тушение) | 213 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 206 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.2% | 1474 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.1 мкг | 900 мкг | 29.5% | 39.7% | 339 г |
| бета Каротин | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 42.9% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 4.2% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.535 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 12.7% | 1059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.706 мг | 15 мг | 11.4% | 15.3% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.461 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10846 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 14.7% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.005 мг | 20 мг | 5% | 6.7% | 1990 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.33 мг | 2500 мг | 13.3% | 17.9% | 752 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4131 г |
| Кремний, Si | 37.171 мг | 30 мг | 123.9% | 166.8% | 81 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 6.2% | 2197 г |
| Натрий, Na | 7.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18466 г |
| Сера, S | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5025 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 6.1% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 28.28 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 4.8% | 2761 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.785 мкг | 10 мкг | 27.9% | 37.6% | 359 г |
| Литий, Li | 16.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 11.6% | 1158 г |
| Медь, Cu | 85.43 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.4% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 6.77 мкг | 70 мкг | 9.7% | 13.1% | 1034 г |
| Никель, Ni | 4.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19427 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.1% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.4237 мг | 12 мг | 3.5% | 4.7% | 2832 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные кабачки с картошкой, морковью, капустой и луком составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».