Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на овсяной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на овсяной муке

Овсяная мука (Жарка) 25 г
Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на овсяной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 14.4% 357 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.6% 918 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3% 1738 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 3.1% 1633 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 8.1% 638 г
Витамин В4, холин 64.36 мг 500 мг 12.9% 6.7% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 31.483 мкг 400 мкг 7.9% 4.1% 1271 г
Витамин В12, кобаламин 1.276 мкг 3 мкг 42.5% 21.9% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин Н, биотин 9.101 мкг 50 мкг 18.2% 9.4% 549 г
Витамин РР, НЭ 4.1174 мг 20 мг 20.6% 10.6% 486 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.81 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1897 г
Кальций, Ca 154.29 мг 1000 мг 15.4% 7.9% 648 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 3.4% 1531 г
Натрий, Na 53.66 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2423 г
Сера, S 212.54 мг 1000 мг 21.3% 11% 470 г
Фосфор, P 236.2 мг 800 мг 29.5% 15.2% 339 г
Хлор, Cl 124.29 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2156 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1801 г
Кобальт, Co 2.973 мкг 10 мкг 29.7% 15.3% 336 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19417 г
Медь, Cu 66.32 мкг 1000 мкг 6.6% 3.4% 1508 г
Молибден, Mo 7.624 мкг 70 мкг 10.9% 5.6% 918 г
Олово, Sn 11.8 мкг ~
Селен, Se 29.126 мкг 55 мкг 53% 27.3% 189 г
Стронций, Sr 15.42 мкг ~
Фтор, F 34.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11471 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2232 г
Цинк, Zn 0.4668 мг 12 мг 3.9% 2% 2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.843 г min 16.8 г 11% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники на овсяной муке составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».