Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая

Томатная паста Принцесса вкуса 250 г
Кабачок 2200 г
Морковь 400 г
Лук репчатый 300 г
Подсолнечное масло 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.1% 9500 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.6% 2435 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.2% 3042 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14% 1333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.1% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.4 мкг 900 мкг 33.4% 62.3% 300 г
бета Каротин 1.802 мг 5 мг 36% 67.2% 277 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.9% 4865 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 3.5% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.9% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 11.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.741 мкг 400 мкг 3.4% 6.3% 2911 г
Витамин C, аскорбиновая 14.07 мг 90 мг 15.6% 29.1% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 13.2% 1416 г
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9709 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 8.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.7889 мг 20 мг 3.9% 7.3% 2535 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243 мг 2500 мг 9.7% 18.1% 1029 г
Кальций, Ca 19.67 мг 1000 мг 2% 3.7% 5084 г
Кремний, Si 28.704 мг 30 мг 95.7% 178.5% 105 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 6.7% 2755 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25048 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12330 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 5.8% 3279 г
Хлор, Cl 12.11 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 19.72 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 5.4% 3468 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13761 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 32.6% 572 г
Литий, Li 0.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 13.8% 1350 г
Медь, Cu 58.78 мкг 1000 мкг 5.9% 11% 1701 г
Молибден, Mo 5.081 мкг 70 мкг 7.3% 13.6% 1378 г
Никель, Ni 2.119 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23605 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26350 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 5.2% 3571 г
Цинк, Zn 0.3574 мг 12 мг 3% 5.6% 3358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 51.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.324 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 22%
18:2 Линолевая (ud) 1.218 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».