| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9% | 691 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.7% | 487 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6678.6 мкг | 900 мкг | 742.1% | 461.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.158 мг | 5 мг | 63.2% | 39.3% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 11.5% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.104 мг | 1.8 мг | 61.3% | 38.1% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 104.1 мг | 500 мг | 20.8% | 12.9% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.264 мг | 5 мг | 65.3% | 40.6% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 15.8% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.847 мкг | 400 мкг | 31.5% | 19.6% | 318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.477 мкг | 3 мкг | 282.6% | 175.7% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.26 мг | 90 мг | 17% | 10.6% | 590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 4.3% | 1449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.192 мг | 20 мг | 36% | 22.4% | 278 г |
| Ниацин | 5.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.96 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.5% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4810 г |
| Кремний, Si | 6.99 мг | 30 мг | 23.3% | 14.5% | 429 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1688 г |
| Натрий, Na | 53.3 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2439 г |
| Сера, S | 114.39 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.1% | 874 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 12.5% | 497 г |
| Хлор, Cl | 19.13 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.226 мг | 18 мг | 51.3% | 31.9% | 195 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 8.776 мкг | 10 мкг | 87.8% | 54.6% | 114 г |
| Литий, Li | 1.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2418 мг | 2 мг | 12.1% | 7.5% | 827 г |
| Медь, Cu | 228.37 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 14.2% | 438 г |
| Молибден, Mo | 34.694 мкг | 70 мкг | 49.6% | 30.8% | 202 г |
| Никель, Ni | 1.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.046 мкг | 55 мкг | 51% | 31.7% | 196 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22087 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7% | 893 г |
| Цинк, Zn | 3.5888 мг | 12 мг | 29.9% | 18.6% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.274 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | min 16.8 г | 20% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени ._. составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».