| Помидор (томат), грунтовый | 309 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 43 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 150 г |
| Баклажан (Запекание) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13% | 848 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.4 мкг | 900 мкг | 12.8% | 14.1% | 780 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 8.1% | 1359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 59.8 мг | 500 мг | 12% | 13.2% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 10.5% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.24 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 14.3% | 767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.2% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.279 мг | 15 мг | 15.2% | 16.7% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 4.854 мкг | 50 мкг | 9.7% | 10.6% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1091 мг | 20 мг | 5.5% | 6% | 1803 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.52 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.9% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3805 г |
| Кремний, Si | 13.794 мг | 30 мг | 46% | 50.5% | 217 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2577 г |
| Натрий, Na | 62.81 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.3% | 2070 г |
| Сера, S | 48.8 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.4% | 2049 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 9.3% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 76.63 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.6% | 3001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 6.9% | 1585 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 5.111 мкг | 10 мкг | 51.1% | 56.1% | 196 г |
| Литий, Li | 38.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 8.1% | 1352 г |
| Медь, Cu | 119.97 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.2% | 834 г |
| Молибден, Mo | 8.169 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.8% | 857 г |
| Никель, Ni | 5.786 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.028 мкг | 55 мкг | 12.8% | 14.1% | 783 г |
| Фтор, F | 25.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15528 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.2% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.44 мг | 12 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Цирконий, Zr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.689 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 63% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | min 16.8 г | 11% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из баклажанов и помидор составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».