| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 11 г |
| Лук репчатый | 61 г |
| Свинина мясная | 600 г |
| Шампиньоны | 850 г |
| Сметана 20% жирности | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6% | 987 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 15.9% | 376 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 9.8% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 9.7% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 42.58 мг | 500 мг | 8.5% | 5.1% | 1174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 15.3% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.854 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.7% | 2240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.583 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.3% | 583 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0563 мг | 20 мг | 25.3% | 15.1% | 396 г |
| Ниацин | 3.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.43 мг | 2500 мг | 15.7% | 9.4% | 639 г |
| Кальций, Ca | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8013 г |
| Кремний, Si | 1.729 мг | 30 мг | 5.8% | 3.5% | 1735 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2274 г |
| Натрий, Na | 27.08 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4801 г |
| Сера, S | 97.18 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.8% | 1029 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 9.4% | 637 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 2.7% | 2200 г |
| Йод, I | 12.48 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5% | 1202 г |
| Кобальт, Co | 10.838 мкг | 10 мкг | 108.4% | 64.9% | 92 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Медь, Cu | 297.09 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 17.8% | 337 г |
| Молибден, Mo | 6.66 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.7% | 1051 г |
| Никель, Ni | 4.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.436 мкг | 55 мкг | 24.4% | 14.6% | 409 г |
| Стронций, Sr | 9.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.87 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11471 г |
| Хром, Cr | 11.83 мкг | 50 мкг | 23.7% | 14.2% | 423 г |
| Цинк, Zn | 0.9484 мг | 12 мг | 7.9% | 4.7% | 1265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.296 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.752 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.433 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.177 г | min 16.8 г | 36.8% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».