| Капуста белокочанная | 523 г |
| Лук репчатый | 102 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 29 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Вешенки [Global Village] | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.7% | 2621 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.3% | 2074 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.4% | 870 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 9.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 11.87 мг | 500 мг | 2.4% | 3.6% | 4212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 9.2% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.416 мкг | 400 мкг | 5.4% | 8.2% | 1868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.78 мг | 90 мг | 50.9% | 76.9% | 197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 11.8% | 1285 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.1% | 2137 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 69.5% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5017 мг | 20 мг | 7.5% | 11.3% | 1332 г |
| Ниацин | 1.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.64 мг | 2500 мг | 12.9% | 19.5% | 772 г |
| Кальций, Ca | 40.35 мг | 1000 мг | 4% | 6% | 2478 г |
| Кремний, Si | 39.459 мг | 30 мг | 131.5% | 198.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 6.2% | 2426 г |
| Натрий, Na | 10.91 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 11916 г |
| Сера, S | 39.79 мг | 1000 мг | 4% | 6% | 2513 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 9.1% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 33.75 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 6.8% | 2203 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.1% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 4.95 мкг | 10 мкг | 49.5% | 74.8% | 202 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2572 мг | 2 мг | 12.9% | 19.5% | 778 г |
| Медь, Cu | 140.8 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 21.3% | 710 г |
| Молибден, Mo | 7.649 мкг | 70 мкг | 10.9% | 16.5% | 915 г |
| Никель, Ni | 11.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.909 мкг | 55 мкг | 7.1% | 10.7% | 1407 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29542 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 17.2% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.4667 мг | 12 мг | 3.9% | 5.9% | 2571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.477 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с грибами составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».