| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.5% | 2667 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.7% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.9% | 1333 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.5 мкг | 900 мкг | 4.6% | 7.9% | 2169 г |
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 8.6% | 2008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 9.88 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 5061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 3.6% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.983 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.6% | 3642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 21.5% | 798 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 11.5% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 10% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8672 мг | 20 мг | 4.3% | 7.4% | 2306 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.21 мг | 2500 мг | 10.6% | 18.2% | 943 г |
| Кальций, Ca | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4776 г |
| Кремний, Si | 21.184 мг | 30 мг | 70.6% | 121.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 8.24 мг | 400 мг | 2.1% | 3.6% | 4854 г |
| Натрий, Na | 8.82 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14739 г |
| Сера, S | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4120 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 7.9% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 38.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 6042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 6% | 2839 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 5.159 мкг | 10 мкг | 51.6% | 88.8% | 194 г |
| Литий, Li | 16.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2266 мг | 2 мг | 11.3% | 19.4% | 883 г |
| Медь, Cu | 111.07 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 19.1% | 900 г |
| Молибден, Mo | 6.381 мкг | 70 мкг | 9.1% | 15.7% | 1097 г |
| Никель, Ni | 8.747 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.106 мкг | 55 мкг | 2% | 3.4% | 4973 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19389 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 15% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.4708 мг | 12 мг | 3.9% | 6.7% | 2549 г |
| Цирконий, Zr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки как у бабушки составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».