Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Лук репчатый (Запекание) 135 г
Морковь (Запекание) 186 г
Кабачок (Запекание) 695 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 187 г
Баклажан (Запекание) 130 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Картофель (Запекание) 495 г
Индейка, голень, только мясо 945 г
Приправа Maggi На второе для сочной курицы с чесноком [Сырье и приправы] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14.8% 817 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.1% 2947 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.9% 3174 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.3 мкг 900 мкг 20% 24.3% 499 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.03 мг 5 мг 20.6% 25% 485 г
Лютеин + Зеаксантин 1.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 10.4% 1169 г
Витамин В4, холин 37.04 мг 500 мг 7.4% 9% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 13.7% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 16% 760 г
Витамин В9, фолаты 4.083 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9797 г
Витамин В12, кобаламин 0.768 мкг 3 мкг 25.6% 31.1% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 10.7% 1131 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.9% 6173 г
Витамин D3, холекальциферол 0.162 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21645 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6904 мг 20 мг 13.5% 16.4% 743 г
Ниацин 0.518 мг ~
Бетаин 2.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.08 мг 2500 мг 12% 14.6% 833 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5900 г
Кремний, Si 20.829 мг 30 мг 69.4% 84.2% 144 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 6.2% 1947 г
Натрий, Na 38.97 мг 1300 мг 3% 3.6% 3336 г
Сера, S 95.34 мг 1000 мг 9.5% 11.5% 1049 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 13.3% 906 г
Хлор, Cl 19.6 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.1 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 37.59 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 5.8% 2067 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9375 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 21.4% 569 г
Литий, Li 18.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 7.2% 1698 г
Медь, Cu 94.68 мкг 1000 мкг 9.5% 11.5% 1056 г
Молибден, Mo 4.373 мкг 70 мкг 6.2% 7.5% 1601 г
Никель, Ni 1.984 мкг ~
Рубидий, Rb 128.1 мкг ~
Селен, Se 8.825 мкг 55 мкг 16% 19.4% 623 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29070 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 7.8% 1563 г
Цинк, Zn 1.5175 мг 12 мг 12.6% 15.3% 791 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.741 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.344 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок