| Свинина, задняя рулька, постное мясо | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 80 г |
| Рапсовое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.3 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 14.4% | 309 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.7% | 459 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.1 мкг | 900 мкг | 53.3% | 23.8% | 187 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.857 мг | 5 мг | 57.1% | 25.5% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.606 мг | 1.5 мг | 40.4% | 18% | 248 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.407 мг | 1.8 мг | 22.6% | 10.1% | 442 г |
| Витамин В4, холин | 85.34 мг | 500 мг | 17.1% | 7.6% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 7% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.69 мг | 2 мг | 34.5% | 15.4% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.516 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 8.4% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 9% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.5% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.189 мг | 15 мг | 14.6% | 6.5% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 3.7% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3184 мг | 20 мг | 36.6% | 16.3% | 273 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.77 мг | 2500 мг | 17.5% | 7.8% | 572 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4852 г |
| Кремний, Si | 9.183 мг | 30 мг | 30.6% | 13.6% | 327 г |
| Магний, Mg | 32.73 мг | 400 мг | 8.2% | 3.7% | 1222 г |
| Натрий, Na | 104.72 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.6% | 1241 г |
| Сера, S | 243.7 мг | 1000 мг | 24.4% | 10.9% | 410 г |
| Фосфор, P | 263.8 мг | 800 мг | 33% | 14.7% | 303 г |
| Хлор, Cl | 16.34 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.958 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4.3% | 1044 г |
| Литий, Li | 16.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0996 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 2008 г |
| Медь, Cu | 192.84 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 8.6% | 519 г |
| Молибден, Mo | 5.173 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Никель, Ni | 2.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.702 мкг | 55 мкг | 43.1% | 19.2% | 232 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30628 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 2.6648 мг | 12 мг | 22.2% | 9.9% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.563 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.984 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.999 г | ~ | |||
| Лизин | 2.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 1.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 1.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.281 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.98 г | ~ | |||
| Серин | 1.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 39.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.571 г | min 16.8 г | 45.1% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.748 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.813 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 224,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».