Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка на завтрак

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Кукурузное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 14.9% 398 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.9% 596 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 4.3% 1366 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В4, холин 91.13 мг 500 мг 18.2% 10.8% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 1.254 мг 5 мг 25.1% 14.9% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.593 мг 2 мг 29.7% 17.6% 337 г
Витамин В9, фолаты 6.599 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 4.3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.823 мг 15 мг 12.2% 7.2% 823 г
Витамин Н, биотин 2.636 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1897 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.071 мг 20 мг 30.4% 18% 329 г
Ниацин 7.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.56 мг 2500 мг 11% 6.5% 911 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1% 5907 г
Кремний, Si 0.586 мг 30 мг 2% 1.2% 5119 г
Магний, Mg 67.85 мг 400 мг 17% 10.1% 590 г
Натрий, Na 60.37 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2153 г
Сера, S 194.63 мг 1000 мг 19.5% 11.5% 514 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 11.4% 519 г
Хлор, Cl 77.51 мг 2300 мг 3.4% 2% 2967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 5% 1189 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Кобальт, Co 8.898 мкг 10 мкг 89% 52.7% 112 г
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Медь, Cu 93.18 мкг 1000 мкг 9.3% 5.5% 1073 г
Молибден, Mo 8.773 мкг 70 мкг 12.5% 7.4% 798 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 16.458 мкг 55 мкг 29.9% 17.7% 334 г
Фтор, F 106.07 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3771 г
Хром, Cr 19.62 мкг 50 мкг 39.2% 23.2% 255 г
Цинк, Zn 1.2789 мг 12 мг 10.7% 6.3% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.546 г ~
Валин 1.119 г ~
Гистидин* 1.077 г ~
Изолейцин 0.966 г ~
Лейцин 1.694 г ~
Лизин 2.188 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.776 г ~
Треонин 0.952 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 1.116 г ~
Аспарагиновая кислота 1.685 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 2.47 г ~
Пролин 0.845 г ~
Серин 0.914 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.375 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 52.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.705 г min 16.8 г 16.1% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.498 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка на завтрак составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».