| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 14.5% | 544 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Вода | 111 г | 2273 г | 4.9% | 3.8% | 2048 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 13.44 мг | 500 мг | 2.7% | 2.1% | 3720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.47 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.22 мг | 90 мг | 60.2% | 47.3% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.36 мг | 15 мг | 9.1% | 7.1% | 1103 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.6 мкг | 120 мкг | 76.3% | 59.9% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1505 мг | 20 мг | 5.8% | 4.6% | 1738 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.98 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.5% | 679 г |
| Кальций, Ca | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.6% | 1712 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1945 г |
| Натрий, Na | 185.45 мг | 1300 мг | 14.3% | 11.2% | 701 г |
| Сера, S | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.5% | 2243 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 4.1% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 44.58 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 241 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2190 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 3.614 мкг | 10 мкг | 36.1% | 28.4% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.2176 мг | 2 мг | 10.9% | 8.6% | 919 г |
| Медь, Cu | 93.49 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.3% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 12.048 мкг | 70 мкг | 17.2% | 13.5% | 581 г |
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14589 г |
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33195 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 9.4% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.4976 мг | 12 мг | 4.1% | 3.2% | 2412 г |
Энергетическая ценность капуста по-домашнему составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».