| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Мука пшеничная цельносмолотая | 372 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.4% | 826 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 3.8% | 949 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 7.8% | 460 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6143 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.905 мг | 15 мг | 12.7% | 4.6% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.04 мг | 2500 мг | 6250000 г | ||
| Кальций, Ca | 3.37 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 29674 г |
| Магний, Mg | 0.5 мг | 400 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Натрий, Na | 160 мг | 1300 мг | 12.3% | 4.4% | 813 г |
| Сера, S | 1.15 мг | 1000 мг | 0.1% | 86957 г | |
| Фосфор, P | 0.4 мг | 800 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Хлор, Cl | 246.72 мг | 2300 мг | 10.7% | 3.9% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.012 мг | 18 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Кобальт, Co | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Марганец, Mn | 0.0017 мг | 2 мг | 0.1% | 117647 г | |
| Медь, Cu | 1.36 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 73529 г | |
| Молибден, Mo | 1.113 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6289 г |
| Фтор, F | 41.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9697 г |
| Цинк, Zn | 0.0025 мг | 12 мг | 480000 г | ||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.814 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.589 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш домашний составляет 276,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».