Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 120 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.7% 1169 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.4% 812 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128 мкг 900 мкг 14.2% 14.3% 703 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 13.2% 763 г
Витамин В4, холин 111.39 мг 500 мг 22.3% 22.5% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 12.4% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.894 мкг 400 мкг 1% 1% 10272 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 9.5% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 7.1% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 9.5% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 6.3% 1609 г
Витамин Н, биотин 9.557 мкг 50 мкг 19.1% 19.3% 523 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3754 мг 20 мг 6.9% 7% 1454 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.11 мг 2500 мг 7.2% 7.3% 1396 г
Кальций, Ca 62.73 мг 1000 мг 6.3% 6.4% 1594 г
Кремний, Si 1.846 мг 30 мг 6.2% 6.3% 1625 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4255 г
Натрий, Na 76.87 мг 1300 мг 5.9% 5.9% 1691 г
Сера, S 87.31 мг 1000 мг 8.7% 8.8% 1145 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 15.1% 667 г
Хлор, Cl 114.51 мг 2300 мг 5% 5% 2009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 7% 1445 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 8% 1264 г
Кобальт, Co 6.367 мкг 10 мкг 63.7% 64.2% 157 г
Литий, Li 8.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 2.8% 3515 г
Медь, Cu 72.76 мкг 1000 мкг 7.3% 7.4% 1374 г
Молибден, Mo 6.239 мкг 70 мкг 8.9% 9% 1122 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 13.884 мкг 55 мкг 25.2% 25.4% 396 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 35.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11220 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 7.8% 1299 г
Цинк, Zn 0.6557 мг 12 мг 5.5% 5.5% 1830 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.886 г min 16.8 г 17.2% 17.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.22 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 20%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».