| Минтай | 932 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 127 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Кефир 3,2% жирности | 76 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 8.3% | 318 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 13.6% | 195 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5873 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 2.6% | 998 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 2.7% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 3.6% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 114.23 мг | 500 мг | 22.8% | 6% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 2.8% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 2.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.506 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.136 мкг | 3 мкг | 71.2% | 18.8% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.7% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.061 мг | 15 мг | 67.1% | 17.8% | 149 г |
| Витамин Н, биотин | 3.333 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7895 мг | 20 мг | 33.9% | 9% | 295 г |
| Ниацин | 1.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 520.76 мг | 2500 мг | 20.8% | 5.5% | 480 г |
| Кальций, Ca | 198.21 мг | 1000 мг | 19.8% | 5.2% | 505 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10490 г |
| Магний, Mg | 70.92 мг | 400 мг | 17.7% | 4.7% | 564 г |
| Натрий, Na | 215.55 мг | 1300 мг | 16.6% | 4.4% | 603 г |
| Сера, S | 253.32 мг | 1000 мг | 25.3% | 6.7% | 395 г |
| Фосфор, P | 383.9 мг | 800 мг | 48% | 12.7% | 208 г |
| Хлор, Cl | 402.79 мг | 2300 мг | 17.5% | 4.6% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 2.2% | 1200 г |
| Йод, I | 169.85 мкг | 150 мкг | 113.2% | 29.9% | 88 г |
| Кобальт, Co | 18.098 мкг | 10 мкг | 181% | 47.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 2.4% | 1098 г |
| Медь, Cu | 170.22 мкг | 1000 мкг | 17% | 4.5% | 587 г |
| Молибден, Mo | 6.533 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.5% | 1071 г |
| Никель, Ni | 7.924 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.281 мкг | 55 мкг | 44.1% | 11.7% | 227 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 786.92 мкг | 4000 мкг | 19.7% | 5.2% | 508 г |
| Хром, Cr | 61.86 мкг | 50 мкг | 123.7% | 32.7% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.9968 мг | 12 мг | 16.6% | 4.4% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.325 г | ~ | |||
| Валин | 1.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.894 г | ~ | |||
| Лизин | 2.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.806 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.044 г | ~ | |||
| Треонин | 1.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.304 г | ~ | |||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.709 г | ~ | |||
| Глицин | 1.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.405 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 1.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 13.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 42.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.198 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.184 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.166 г | min 16.8 г | 42.7% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.785 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сырном кляре составляет 378 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».