| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] | 1 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 680 г |
| Свинина, карбонат | 250 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 36 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 65 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.2% | 1310 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.5% | 1600 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.6 мкг | 900 мкг | 25.1% | 33.7% | 399 г |
| бета Каротин | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 36.8% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 9.91 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.3% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.947 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 16% | 839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 2.723 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.2% | 1836 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 40.4% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.275 мг | 20 мг | 6.4% | 8.6% | 1569 г |
| Ниацин | 1.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.95 мг | 2500 мг | 9.7% | 13% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3336 г |
| Кремний, Si | 27.932 мг | 30 мг | 93.1% | 125% | 107 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2639 г |
| Натрий, Na | 38.96 мг | 1300 мг | 3% | 4% | 3337 г |
| Сера, S | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3946 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 7.4% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 75.14 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 3.5% | 3896 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.9% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 4.607 мкг | 10 мкг | 46.1% | 61.9% | 217 г |
| Литий, Li | 0.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 9.3% | 1453 г |
| Медь, Cu | 141.11 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 18.9% | 709 г |
| Молибден, Mo | 7.474 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14.4% | 937 г |
| Никель, Ni | 7.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.051 мкг | 55 мкг | 9.2% | 12.3% | 1089 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16260 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.3456 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами и свининой составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».